真空包装食品对人体更有益的 6 个原因
随着健康和卫生意识的不断提升，人们越来越关心自己选择的食品以及食品的包装方式。合适的食品包装在保证食品的新鲜程度、干净程度以及保留营养成分方面至关重要。
基本上，食品包装得越好，对人体就越有益。说到卫生安全的食品包装，真空包装和密封的价值不可否认。这是确保保留食品口味、形状和营养价值的理想方法之一，也方便进一步的储存、运输和派送——这对于出口业务至关重要。
真空密封包装食品背后的科技是它成为肉类、乳制品和蔬菜等食品的理想包装的原因。因此，如果你每周或每月购买一次生活用品，以下是你应当毫不犹豫地选择真空包装产品的 6 个理由：
- 防止氧化，锁住营养 – 食物一旦接触空气中的氧气，那些对我们身体有益且易氧化的营养素、酶、矿物质和细菌就会开始分解。真空包装在密封时排出了氧气和其他气体，从而有效地保留了食品的全部营养成分和新鲜度。
- 保留风味 – 真空密封包装不会在包装过程中改变食物的味道，而是将其原汁原味地封存起来，更好地保持其风味。此外，真空包装还能减少防腐剂的使用，这些防腐剂不仅可能影响食物的味道，长期来看还可能对人的身体健康造成影响。
- 防止冻结烧 – 冷冻中的食物可能会因为脱水和氧化而褪色和损坏。这种情况通常是由于包装不当导致空气接触到食物。真空包装的食物则不会发生冻结烧。
- 保持水分和形态 – 真空包装还能够保持并锁住食物的水分，确保食物的汁水、质地和形状得到完整保留。
- 防止污染 – 真空包装能有效隔绝灰尘、水分和其他环境污染物，确保食物远离可能导致变质的外部细菌和因素，保证食品干净安全。
- 延长保质期 – 与传统方法相比，真空包装食品的保质期显著延长，这意味着您的食品可以多保存 3 到 5 倍的时间而不变质。这一重要优势还有助于减少食物浪费。
真空包装的类型
真空包装的基本理念是在密封前将包装袋中的空气抽出。这一过程涉及（手动或自动）将物品放入塑料薄膜包装内，抽出内部空气，然后进行密封。真空包装有几种不同的方法和类型，例如收缩包装、贴体包装和气调包装 (MAP)。
在收缩包装过程中，真空包装的产品在干燥前会在水浴中加热，使薄膜收缩，以达到更结实、紧凑的包装效果。而在贴体包装中，一种特殊的薄膜会像第二层肌肤一样轻柔地包裹产品，不施加任何张力。
气调包装 (MAP) 的过程，顾名思义，这种方法涉及改变包装内的气调。通过用高浓度的二氧化碳、氮气或氧气混合物替换原有的空气，来抑制需氧微生物的生长。这样做可以为食品创造一个保护性环境，有助于保持食品的风味、安全性和外观。
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*使用具有变频驱动功能的泵时。与大多数应用中的传统的定频真空技术相比（使用我们的 Vbox 能源测量工具测量）。